Không phải ngẫu nhiên mà mực khô Phú Quốc lại được mệnh danh là “vàng trắng” của vùng biển Tây Nam. Vào những đêm trăng sáng, khi mặt biển lấp lánh ánh đèn câu, từng con mực tươi ngon được ngư dân câu thủ công bằng cần tay giúp giữ nguyên độ tươi, không dập nát. Chính nhờ cách đánh bắt truyền thống ấy, mực câu khô Phú Quốc mang trọn vị ngọt tự nhiên, đậm đà hơn hẳn so với mực khô ở các vùng biển khác.
Mực câu khô Phong Hà khác gì so với mực khô thường?
Thương hiệu Đặc sản Phú Quốc Phong Hà tự hào là địa chỉ cung cấp mực khô Phú Quốc uy tín hàng đầu được quý khách hàng gần xa tin chọn. Chính vì vậy, Phong Hà luôn giữ đúng phương châm: “Sản phẩm sạch – Chuẩn vị biển – Chất lượng thật.”
Rất nhiều khách hàng thắc mắc: “Mực khô Phú Quốc có khác gì mực cào hay mực kéo lưới thông thường?” Câu trả lời là có và khác biệt rất lớn!
| Tiêu chí | Mực câu khô Phú Quốc | Mực cào khô |
| Cách đánh bắt | Câu tay ban đêm, mực sống khỏe. Mực câu là câu từng con nên không bị dập nát, thân mình không bị bong tróc, mực tươi xẻ và phơi luôn trên boong tàu nên mực ngọt thịt đậm vị. | Đánh lưới hoặc chụp, mực dễ dập nát. Mực cào hay mực kéo lưới hàng trăm con đè lên nhau da mực dễ bị dập nát trầy xước. |
| Chất lượng thịt | Dày, dai, ngọt hậu | Mực cào thường ướp đá để chuyển về đất liền nên mực không còn tươi. Thịt mỏng, dai cứng, ít ngọt. |
| Mùi vị khi nướng | Thơm nồng, ngọt tự nhiên | Mùi nhẹ, vị nhạt |
| Giá trị | Cao cấp, làm quà biếu | Phổ thông, dùng chế biến. Giá rẻ nhưng chất lượng kém hơn mực câu. |
Nếu bạn muốn đặc sản Phú Quốc làm quà thật sự sang trọng và đúng vị biển, mực câu khô Phong Hà là lựa chọn số 1.
Cách thưởng thức Mực câu khô Phú Quốc ngon nhất
Mực câu khô Phú Quốc ngon nhất khi được nướng trên than hoa hoặc bếp cồn. Chỉ cần vài phút, mùi thơm lan tỏa khắp không gian, thịt mực xé ra trắng ngà, dai ngọt và thơm nức. Với món ăn hấp dẫn này, cả gia đình, bạn bè có thể quây quần bên nhau, nhâm nhi, thưởng thức và hàn huyên thật vui vẻ và ý nghĩa.
Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo nhiều món hấp dẫn như:
- Mực khô rim me, rim tỏi ớt: cay ngọt hài hòa, ăn cùng bia cực hợp.
- Mực xé trộn gỏi xoài xanh: chua cay đậm vị, ăn là ghiền.
- Mực cán tẩm vị, mực ăn liền: tiện lợi, phù hợp làm món ăn vặt.
Dù chế biến theo cách nào đi nữa thì hương vị đặc sản thiên nhiên Phú Quốc trong từng sợi mực vẫn luôn giữ nguyên vị ngọt thanh, đậm đà, khiến ai cũng muốn ăn thêm.
Món quà mang vị mặn mòi của biển cả
Du lịch đến đảo ngọc, du khách thường tự hỏi: “Phú Quốc có đặc sản gì làm quà?” Câu trả lời không thể thiếu chính là mực câu khô Phú Quốc – món quà ý nghĩa chứa đựng tinh túy của thiên nhiên và tâm hồn người dân biển. Từng con mực được phơi qua nắng, qua gió, qua vị mặn của sóng biển, là kết tinh của lao động cần cù và niềm tự hào của người dân đảo ngọc.
Vì thế, mực khô không chỉ là món ăn mà là sự đặc biệt của Phú Quốc.
Giờ đây, không cần phải tiện thể đi du lịch hay đến tận Phú Quốc mới có thể mua được mực câu khô ngon, bởi mực câu khô Phong Hà chính là địa chỉ uy tín để bạn có thể mua đặc sản đảo ngọc chất lượng ngay tại Hà Nội. Mỗi gói mực câu khô Phong Hà luôn đảm bảo 100% chính gốc, được đóng gói kỹ lưỡng, hút chân không tiện lợi, dễ dàng sử dụng và bảo quản.
Hương vị tinh túy của đặc sản Phú Quốc - Mực câu khô Phong Hà
Nếu bạn đang tìm đặc sản Phú Quốc cao cấp, vừa thơm ngon vừa mang giá trị tinh thần, hãy chọn mực câu khô Phú Quốc Phong Hà. Đó không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của biển, là tấm lòng của người dân đảo ngọc gửi gắm đến du khách. Hãy để Phong Hà – Đặc sản thiên nhiên Phú Quốc lan tỏa hương vị đặc trưng của đảo ngọc Việt Nam đi khắp muôn nơi, để tất cả mọi người trên các vùng miền đều có cơ hội thưởng thức.
